その壱 厳選素材・・・・・
熟練した職人の確かな目で選び抜いた最高品質の黒毛和牛と、旬にこだわった新鮮なお野菜を使用しております。
その弐 すきやき・・・・・
サーロインの旨味を存分に味わう料理といえば、何といってもすきやきでしょう。関西風・関東風両方の食べ方を、こだわりの八ヶ岳卵とともにお楽しみ下さい。
その参 しゃぶしゃぶ・・・
国産タンから始まり、フィレ、サーロイン、その日のおすすめ部位各種。旬鮮お野菜の盛り合わせと〆のラーメンまで、様々な味わいと食べ方をお鍋ひとつで。
冷蔵
1人前は18,700円(税込)です。
ご注文は2人前より承ります。
【2人前セット内容】 お肉重量…約380g
『すきやき』
・極上牛サーロイン ×2枚
・八ヶ岳卵 ×2個
・割り下
・牛脂
『しゃぶしゃぶ』
・極上牛タン ×4枚
・フィレ ×2枚
・サーロイン ×4枚
・お勧め部位 ×6∼8枚
・お野菜盛り合わせ
・お出汁
・トリュフ塩
・塩ポン酢
・胡麻ダレ
・ラー油
・〆のラーメン
・肉味噌
・「誰でも美味しくおうちで今福」お手引き
(原材料の一部に、小麦・卵・牛肉・大豆・鶏肉・りんご・バナナ・桃を含む。)
※お肉の大きさにより枚数が異なる場合がございます。
※お肉の内容が変更になる場合がございます。
※お野菜は、季節の旬のものをご用意いたします。
※画像はイメージです。
今福では、最高級黒毛和牛のすきやきとしゃぶしゃぶの両方をご用意しておりますが、ようやくお店に来ることができたのに、どっちかなんて選べない!というお声を多くいただいておりました。
そのようなご要望にお応えするために、しゃぶしゃぶコースを召し上がっていただく前に、先ずは黒毛和牛サーロインのすき焼きを1枚ご堪能いただく、通称「すきいち吟選コース」という裏メニューがございます。それを、ついにご自宅でもお楽しみいただけます。
まずは黒毛和牛サーロインのすき焼きをご堪能いただきます。しゃぶしゃぶは、極上和牛タンから始まり、フィレ、サーロインなどのおすすめ部位各種。旬鮮お野菜の盛り合わせと〆のラーメンまで、様々な味わいと食べ方をお鍋ひとつでお楽しみいただけます。
ミシュランガイド8年連続一つ星を獲得したすきやき・しゃぶしゃぶ専門店の裏メニューをご自宅でぜひご堪能ください。
▲おうちで今福「しゃぶしゃぶ」お手引き
〆のラーメンも味変で2度美味しい!!
誰でも美味しくおうちで今福をお楽しみいただけるお手引きもご覧ください。