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SALUMERIA ARTIGIANA Edasawa 無添加 ハム・ソーセージ盛合せギフト
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冷凍
無添加 ハム・ソーセージ盛合せギフト
メッセージカードをご希望の場合はこちらへ(130文字以内)
【ご注意点】
・文字数は130文字程度までを目安としてください。
・メッセージカードは送り先１か所につき１枚となります。
・書体や文字の大きさについてはご指定いただけません。
・改行位置やレイアウトにつきましてもご指定いただけません。適宜調整させていただきます。
・パソコンやスマートフォンでの絵文字は使用できません。
・内容が弔事用の場合、また印字なしのメッセージカードの同封は承っておりません。
・カードのデザインは予告なく変更する場合がございます。
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- 商品代金合計（点）
【特徴】
添加物無添加で素材の力を引き出す製法でお作りしています。無添加ならではのクリアな豚本来の美味しさを感じて頂ける商品です。
【ギフト内容】
・ビールのためのソーセージ
・あらびきフランク
・白いソーセージ
・ベーコン
・ロースハム
・サラミ
…各１パック
贈られる方への敬意を表すには【YAZAWA風呂敷】
化粧箱入りのギフト商品はヤザワミートロゴ入りオリジナル風呂敷にお包みしてお贈りすることも可能です。
＞＞ YAZAWA風呂敷（別途料金 ¥550 税込）
持ち運びに便利な【YAZAWA手提げ袋】
手土産などお持ち運びいただく際にお使いいただけるオリジナル手提げ袋もご用意してございます。
＞＞ YAZAWA手提げ袋（別途料金¥50 税込）
【 お届けについて 】
商品の発送は、ご注文頂きました全ての冷凍商品のご用意が出来次第とさせて頂いております。
職人 枝澤竜太
ヤザワミート初の小売店舗「白金矢澤精肉店」の中に「SALUMERIA ARTIGIANA Edasawa (サルメリア アルティジャーナ エダサワ)」という食肉加工品ブランドを立ち上げた職人 枝澤竜太。
イタリアで料理人として10年間修業して得た知識や経験を基に、発色剤は使わず、塩で旨味を引き出し、スパイス、火入れ、スモークなど細部にまでこだわった製法で、豚肉の持つポテンシャルを最大限引き出しています。
サルメリアとは、ハムやソーセージなど、主に豚肉などを原料とした食肉加工品を扱う専門店です。
こだわり
予防目的での抗生物質を使わず、安心安全で上質な豚を使い、職人の手で手間を惜しまず、ひとつひとつ丁寧におつくりしております。
添加物無添加で、素材の力を引き出す製法で材料の選定から全てにこだわっているからこそ、目が届く範囲でしかつくりません。
ご家庭で、ご贈答用として、様々なテーブルシーンが楽しく豊かになるような商品づくりを目指しています。
ビールのためのソーセージ
肉々しい食感と溢れる肉汁、食事のメインにもなる食べ応えのあるソーセージです。SALUMERIA ARTIGIANA Edasawa でつくられるソーセージの中でもっとも粗挽きです。クローブと黒胡椒を中心に数種類のスパイスを効かせているのでビールとの相性バツグンです。
＜お召し上がり方＞
【推奨】パックのまま静かに沸いたお湯の中で20分間温め、その後軽く油をひいたフライパンで軽く焼く。
若しくは、冷蔵庫で丸一日解凍後、静かに沸いたお湯の中で10分間温め、強火で温めたフライパンで片面につき10秒ほど皮を焼き付けてください。
あらびきフランク
程よく粗びきにした豚肉に、オリジナルでブレンドしたスパイスを混ぜ、天然腸にぎゅうぎゅうに詰めヨーロッパ楢のチップでじっくりと強めに燻製しました。パキッと弾ける食感と芳醇な燻製の香りをお楽しみください。
＜お召し上がり方＞
【推奨】パックのまま静かに沸いたお湯の中で18分間温める。
若しくは、冷蔵庫で丸一日解凍後、静かに沸いたお湯の中で10分間温める。
白いソーセージ
ヨーロッパでもおなじみの、ふわふわでむちっとした食感の白いソーセージです。厳選された黒毛和牛のスネ肉を入れコクとボディーを出し、伝統的な製法でおつくりしました。食べやすいのでお子様をはじめ、幅広い年代の方にお勧めできるソーセージです。
＜お召し上がり方＞
【推奨】パックのまま静かに沸いたお湯の中で20分間温める。
若しくは冷蔵庫で丸一日解凍後、静かに沸いたお湯の中で10分間温める。
ベーコン
フランス・ブルターニュ産の豚肉を2週間ほどかけて塩でうまみを引き出し、強めにスモークをかけておつくりしました。日本の豚にはない脂の甘みと赤身の割合の多さが特徴の肉々しいベーコンです。ベーコンステーキがおすすめです。
＜お召し上がり方＞
丸二日冷蔵庫で解凍、若しくは流水で20分間。お好きな厚さでスライスして、ベーコンエッグ、炒め物、パスタなどにご活用ください。
ロースハム
徳島県の阿波美豚のロース肉を塩漬けしうまみを引き出し、しっとりするように丁寧に糸で巻いた後、ヨーロッパ楢のチップで時間をかけて燻製しました。添加物無添加ならではの、素朴ながらロース本来のうまみを感じていただける逸品です。
＜お召し上がり方＞
丸一日冷蔵庫で解凍、若しくは流水で10分間。サンドウィッチやサラダに、そのままおつまみとしてご活用ください。
サラミ
昔ながらのサラミ本来のうまみを感じて頂くため、塩は控えめにし、うまみを引き出すために約2か月間熟成させ仕上げました。阿波美豚の脂の美味しさとオリジナルでブレンドしたスパイスのアクセントが後を引きます。
＜お召し上がり方＞
丸一日冷蔵庫で解凍、若しくは流水で15分間。たこ糸、金属の留め金を取り、食べる分だけ薄皮をむき、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。
【 直営店での販売について 】
白金矢澤精肉店にて取り扱っております。数に限りがあるため、直接店舗に在庫を確認の上ご来店いただけますようお願いいたします。
| 無添加 ハム・ソーセージ盛合せ | |
|---|---|
| 規格 | ・ビールのためのソーセージ 150ｇ ・粗びきフランクフルト 180ｇ ・白いソーセージ 120ｇ ・ベーコン 180ｇ ・ロースハム(スライス) 80ｇ ・サラミ 50ｇ前後 （総重量：760ｇ） |
| 原材料 | 【ビールのためのソーセージ】豚肉(国産)、食塩、香辛料、玉ねぎ、海藻粉末、（一部に豚肉を含む） 【粗びきフランクフルト】豚肉(国産)、食塩、香辛料、玉ねぎ、海藻粉末、（一部に豚肉を含む） 【白いソーセージ】畜肉（豚肉(国産)、牛肉(黒毛和種))、玉ねぎ、食塩、海藻粉末、香辛料、（一部に豚肉・牛肉を含む） 【ベーコン】豚バラ肉(フランス産)、食塩、砂糖、玉ねぎ、にんにく、生姜、（一部に豚肉を含む） 【ロースハム(スライス)】豚ロース肉(国産）、食塩、砂糖、玉ねぎ、にんにく、生姜、（一部に豚肉を含む） 【サラミ】豚肉(国産)、食塩、香辛料、砂糖、（一部に豚肉を含む） 食品添加物 無添加 保存料不使用 |
| 贈答用化粧箱 | 箱サイズ：約22㎝×29.5㎝×10cm |
| 賞味期限 | 製造日より1年（冷凍未開封） |
| 保存方法 | 冷凍庫にて保存して下さい(-18℃以下) |
| 配送種別 | 冷凍便でのお届けとなります。 ※常温商品、冷蔵商品と合わせてご購入の場合は別途送料がかかり、それぞれ個別でのお届けとなります。 |
| ギフト対応 | 〇ラッピング包装 〇のし掛け ご注文時に[ご要望欄]にご指定の表書きやお名前をご記載ください。 ※ラッピング包装とのし掛けの併用は出来ません。両方ご希望いただいた場合は、原則ラッピング包装を優先して手配いたします。予めご了承ください。 |
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【送料】
商品はすべてヤマト運輸にて配送いたします。
【クール便は伊豆諸島(うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島) 及び 小笠原村(小笠原諸島))へのお取り扱いはいたしません。】
| お届け地域×温度帯 | 通常便 （常温） | クール便 （冷凍） |
|---|---|---|
| 北海道 | 1,045 | 1,265 |
| 東北・関東・信越・中部・北陸・関西・中国・四国 | 770 | 990 |
| 九州 | 1,045 | 1,265 |
| 沖縄 | 1,430 | 1,650 |
| （税込） | ||
お届けの時間指定は以下からお選びいただけます。
<午前><14~16時><16~18時><18~20時><19~21時>
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発送日は各商品ぺージの【お届けについて】をご確認ください。
商品発送からお届けまでのおおよその日数：
本州/1～2日 北海道・九州/2～3日 沖縄/2～4日
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【登録番号】T9010401049924
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