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矢澤臓物販売 牛ホルモン BBQセット
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冷凍
矢澤臓物販売 牛ホルモン BBQセット【限定50セット】
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・メッセージカードは送り先１か所につき１枚となります。
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・改行位置やレイアウトにつきましてもご指定いただけません。適宜調整させていただきます。
・パソコンやスマートフォンでの絵文字は使用できません。
・内容が弔事用の場合、また印字なしのメッセージカードの同封は承っておりません。
・カードのデザインは予告なく変更する場合がございます。
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ご好評につき完売しました！
【セット内容】
＞＞ 切り落としハラミ（塩） 1個
＞＞ バラエティーミックス（タレ） 1個
＞＞ シマチョウ（塩） １個
＞＞ レバー（タレ） １個
＞＞ コプチャン（タレ） 1個
【お得用】ホルモン焼き！
夏本番！！ビールにホルモン焼きが美味しい季節の到来！！
ぜひ矢澤臓物販売こだわりのホルモンを召し上がっていただきたいです。
一度食べたらホルモンの概念がきっと変わるはずです。
今回はキャンプやBBQで大活躍の大人気牛ホルモンをセットにしてお得な価格でご提供です。
・限定50セット
・通常価格6,600円→6,000円
ギフト用の化粧箱に詰め合わせしておりますので、ホルモン好きの方への贈り物にもお使いいただけます。また、冷凍便でのお届けですので、賞味期限内であればいつでもお好きなタイミングでお召し上がりいただけます。
切り落としハラミ（塩）
ハラミ本来の味を引き立たせるため、時間をかけて水分をしっかり抜く「乾燥」で仕上げた特別なハラミです。
切り落としとはいえど、食べごたえとジューシーさを十分にお楽しみいただける厚みでご提供いたします。
味付け ミックスホルモン（タレ）
（バラエティーミックス）
矢澤臓物販売の看板メニューです。人気のシマチョウ、ミノ、センマイ等を中心に、日替わりでご用意いたします。様々なホルモンの食感や味わいをお楽しみいただけます。
シマチョウ（塩）
シマチョウを焼くと、身の部分がプリプリとした弾力のある食感が楽しめます。また、脂には甘みがあって濃厚な味わいなので、噛めば噛むほど旨味が感じられます。
レバー（タレ）
スジが少ない良いところだけを使用。鮮度が良いものだけを使用しているので、特有の臭いは極めて少ないです。
絶品レバニラ炒めレシピ公開
矢澤臓物販売の牛レバーを使ってレバニラ炒めをつくると、これはもう絶品です。どなたにでもカンタンにご自宅でおいしくつくれるレシピを公開していますので、ぜひご覧ください。
コプチャン（タレ）
コプチャンは牛の小腸にある部位で、焼肉やホルモン焼き、もつ鍋の食材として人気のホルモンです。
コプチャンにはコラーゲンやタンパク質が豊富に含まれているため、栄養価が高いことから女性にも人気です。
脂の部分は柔らかく、腸の部分は噛みごたえがあります。
矢澤臓物販売
ホルモンへの想い
かねてより、東京 白金の地で黒毛和牛に特化した精肉卸に励んでいました。仕入れの時に芝浦市場で目の当たりにしたキラキラプルプルと輝いた鮮度バツグンのホルモンに心を奪われました。この場で焼いて食べたらものすごい美味しいのに！と。
美味しいお肉やブランド牛があるように、ホルモンにも品質の良し悪しがあります。精肉卸で培った肉の目利きを活かし、自分の目で見て納得のいくホルモンを仕入れ提供いたします。
ホルモンの最大の魅力は、部位ごとに個性の光る味わいや食感にあります。濃厚だったり、淡白だったり、コリコリしていたり、とろけるような柔らかさだったり。一頭の牛のホルモンから様々な味わいを楽しむことができます。
ホルモンの味の決め手は、そのもの自体のポテンシャルと鮮度、そして下処理の丁寧さと技術によって大きく変わります。我々の取り扱うホルモンで、皆様の「食」がより豊かになることを願って。
ホルモンのこだわり
私どもは、品質の良いホルモンを選んで仕入れができます。今日仕入れた一番鮮度の良いホルモンを、当日中に加工します。一番良い状態のホルモンを真空パックし、瞬間冷凍機で鮮度を維持しています。解凍してフライパンで焼くだけの簡単調理です。
下処理にこだわる
・余分なスジや脂を徹底して取り除く「磨き」
・臭いの原因のヌメリや汚れを徹底して洗う「洗浄」
・余分な水分を取り除き旨味を引き出す「乾燥」
この3つの工程を鮮度の良い状態で行うことで、ホルモンは格段においしくなります。
うま味調味料無添加
うま味調味料無添加です。ホルモン本来の味を存分にお楽しみいただけます。
お召しあがり方
お召しあがりの前日に冷蔵庫で解凍してください。
お急ぎの場合は流水で解凍してください。
【流水解凍時間の目安】
・夏場 : 10分程度
・冬場 : 20分程度
・冷蔵庫での解凍 : 60∼90分
上記は目安であり、実際に解凍される環境によって変わりますので予めご了承ください。また、過度な流水解凍は品質を損ないますのでご注意ください。
【つくりかた】
STEP① 油をひいたフライパンを中火で温めます。
STEP② 中心にしっかりと火がとおるまで焼いてください。
| 矢澤臓物販売 牛ホルモン BBQセット【限定50セット】 | |
|---|---|
| 内容・数量 | 切り落としハラミ 塩 1個 バラエティーミックス タレ 1個 シマチョウ 塩 1個 レバー タレ 1個 コプチャン 塩 1個 |
| 化粧箱 | 箱サイズ ： 約29㎝×20.5㎝×5㎝ |
| 配送種別 | 冷凍便でのお届けとなります。 ※常温商品、冷蔵商品と合わせてご購入の場合は別途送料がかかり、それぞれ個別でのお届けとなります。 |
| ギフト対応 | 〇ラッピング包装 〇のし掛け ご注文時に[ご要望欄]にご指定の表書きやお名前をご記載ください。 ※ラッピング包装とのし掛けの併用は出来ません。両方ご希望いただいた場合は、原則ラッピング包装を優先して手配いたします。予めご了承ください。 |
※各商品につきましては必ず商品詳細をご確認ください。
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商品はすべてヤマト運輸にて配送いたします。
【クール便は伊豆諸島(うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島) 及び 小笠原村(小笠原諸島))へのお取り扱いはいたしません。】
| お届け地域×温度帯 | 通常便 （常温） | クール便 （冷凍） |
|---|---|---|
| 北海道 | 1,045 | 1,265 |
| 東北・関東・信越・中部・北陸・関西・中国・四国 | 770 | 990 |
| 九州 | 1,045 | 1,265 |
| 沖縄 | 1,430 | 1,650 |
| （税込） | ||
お届けの時間指定は以下からお選びいただけます。
<午前><14~16時><16~18時><18~20時><19~21時>
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本州/1～2日 北海道・九州/2～3日 沖縄/2～4日
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弊社の適格請求書発行事業者登録番号は以下のとおりです。
【登録番号】T9010401049924
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