冷蔵
消費期限 : 2022年2月12日(土)
※必ず当日中にお召し上がりください。
※必ず加熱してお召し上がりください。
【 お届けについて 】
2月12日(土)のお届けとなります。
特選黒毛和牛をメルマガ会員様限定でご用意しました。
ヤザワミートの熟練の肉の目利き職人が、日本全国の最高品質の黒毛和牛の中からさらに独自の厳しい基準と自らの目で吟味しました。
部位ごとにこだわり抜いて仕入れた至高の黒毛和牛です。
レストランクオリティのお肉をご自宅でご堪能ください。
同ファームが最も力をいれるのは肉のおいしさと安全性。おいしい肉をつくる決め手はなんと言ってもエサだそうです。メインのトウモロコシにふすま、大麦、小麦、大豆かす、米ぬかなどが原料。飼料メーカーに依頼し、金子ファーム専用にオーダーメイドで配合しています。
ナミキ和牛は、但馬系の血統を引き継いだ子牛を全国から厳選しています。但馬系は、何種類かある和牛の血統の系統の中でも、但馬牛の血統が濃い血統のこと指します。
但馬牛はとにかく資質がバツグン。毛は羽毛のように柔らかく密生し、骨細で皮が薄く、弾力とゆとりがあり、体骨の締まりがよい。肉質、肉色、サシがきめ細かく、肉の味にすぐれ、皮下脂肪が少ない、とにかく優秀な血統です。
青森の豊かな自然がもたらす水、空気、青森県産の稲わら、独自の配合飼料で骨格づくりや、お腹づくりをし、月齢約30ヶ月のあいだを毎日一頭一頭に声をかけ、心を通わせるように真心こめて育てられます。
~ 霜降り (バラ・ミスジ・イチボなど)~
旨味が強く、サシ(脂身)が細かく入っているのでやわらかく感じます。 口に入れた瞬間に旨味がジュワッと広がる、極上の味わいを楽しむことができます。
~ 赤身 (シンタマ・ランプなど)~
脂身が少なくさっぱりと召し上がっていただけます。黒毛和牛本来の旨味を充分に感じ取ることができます。
専用のタレと焼き方のお手引きを同梱しておりますので、どなたにでもカンタンに美味しい焼肉をご自宅でお召し上がりいただけます。
黒毛和牛 焼肉カット | |
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規格 | 〇 霜降り(バラ・ウデなど) 500g (100gあたり1,400円税込) 〇 赤身(モモ・ウデなど) 500g (100gあたり1,400円税込) | 消費期限 | 2022年2月12日(土) |
保存方法 | 冷蔵庫で5℃以下で保存してください。 | 調理方法 | 必ず加熱してお召し上がりください。
消費期限内にお召し上がりください。 |
配送種別 | 冷蔵冷蔵便でのお届けとなります。 常温商品、冷凍商品と合わせてご購入の場合は別途送料がかかり、別口でのお届けとなります。 |
ギフト対応 | 熨斗・ラッピング・メッセージカードは対応しておりません。 |