最高級黒毛和牛100% フレッシュハンバーグ
最高級黒毛和牛100%
フレッシュハンバーグ
冷凍
ミート矢澤 黒毛和牛100％ フレッシュハンバーグ
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贈られる方への敬意を表すには【YAZAWA風呂敷】
化粧箱入りのギフト商品はヤザワミートロゴ入りオリジナル風呂敷にお包みしてお贈りすることも可能です。
＞＞ YAZAWA風呂敷（別途料金 ¥550 税込）
持ち運びに便利な【YAZAWA手提げ袋】
手土産などお持ち運びいただく際にお使いいただけるオリジナル手提げ袋もご用意してございます。
＞＞ YAZAWA手提げ袋（別途料金¥50 税込）
【 お届けについて 】
商品の発送は、ご注文頂きました全ての冷凍商品のご用意が出来次第とさせて頂いております。
【付属のソースについて】 野菜片が目立って見えることがありますが、品質には問題ありませんので、安心してお召上がりください。
まん丸の
美しいフォルムから溢れる
肉汁のナイアガラ!!
ミート矢澤のハンバーグは、見たこともないほどパンパンに膨れ上がります。食べた瞬間、お口いっぱいに広がる黒毛和牛の旨味。「肉汁のナイアガラ！」と表現されるほど溢れ出る肉汁。さらに、ハンバーグの美味しさを引き出す、和風醤油のオリジナルソースが完璧です。
ミート矢澤とは？
東京・五反田に本店を置くステーキ・ハンバーグ専門店です。肉汁のナイアガラと称される黒毛和牛100%ハンバーグが名物。肉を見極める熟練の職人が、最高級黒毛和牛の赤身肉を中心に、甘みのあるサーロインなどの部位を絶妙に配合しています。
また、ウデ、スネ、ネックという部位は、よく動く部分のため旨味が濃厚です。ですが、筋肉が発達しているため、ステーキとして食べるにはやや硬いです。なので、ミンチにして使うとその持ち味を発揮します。
サーロインステーキなどの成型の際に出る切り落とし肉と合わせることで上質な脂が適度に加わり、肉々しくジューシーなハンバーグとなります。
行列店のハンバーグ。その旨さの秘訣とは？
① 最高級黒毛和牛の赤身肉を中心に、甘みのあるサーロインなどの部位も絶妙に配合
肉を見極める熟練の職人が 、厳選素材の各部位を絶妙なバランスで配合し、こだわりのパテを日々作っています。日本全国の最高品質の黒毛和牛の中からさらに独自の厳しい基準と自らの目で吟味した黒毛和牛のハンバーグです。
② 機械では絶対に作れない職人の手仕事
ハンバーグのパテを作る最大のポイントは「手ごね」です。
ひとつひとつ心を込めて丹念に作ったパテは、均整の取れた美しい仕上がりです。
③ 徹底した温湿度管理による最高鮮度の維持
摂氏10℃と適切な湿度に保たれた環境で製造し、急速冷凍庫でマイナス40℃に冷凍することにより作りたての鮮度をそのまま保ちます。
フライパンでカンタン調理
STEP①
フライパンにサラダ油を引いて温め、中火で片面に焼き色が付くまで焼きます。
STEP②
ひっくり返しフタをし、とろ火で７∼８分焼き、その後火を止め５∼６分蒸らしてください。
STEP③
中まで火が通れば出来上がりです。
驚くほどカンタンに、ミート矢澤のハンバーグをご自宅でお召し上がりいただけます！！
※記載している時間や火加減はあくまで目安です。同時に焼く個数や熱源（ガス・IH等）の状況によって変わります。予めご了承ください。
「ミート矢澤テイクアウト大丸東京」（単品のみ）・「ミート矢澤テイクアウト恵比寿」にて取扱っております。 数に限りがあるため、直接店舗に在庫を確認の上ご来店いただけますようお願い致します。
アレンジレシピ①
黒毛和牛ロールキャベツ
フレッシュハンバーグを解凍して２∼３等分にします。茹でたキャベツで包みこみ、コンソメスープでタネに火が入るまで煮込めば出来上がりです。
アレンジレシピ②
黒毛和牛ハンバーグサンド
フレッシュハンバーグを焼いて、厚めの食パンを香ばしく焼き、バターまたはマヨネーズを塗って、付属のソースを絡めてパンに挟むだけで出来上がりです。お好みでチーズ、トマト、レタスを挟んでもおいしいです。
アレンジレシピ③
黒毛和牛ロコモコ
フレッシュハンバーグを焼いて、ご飯と目玉焼き、お好みのお野菜と一緒に盛り付けます。仕上げに付属の万能ソースをかければできあがりです。
| フレッシュハンバーグ | |
|---|---|
| 規格 | ハンバーグ160g 和風醤油ソース40ml |
| 原材料 | 【ハンバーグ】牛肉(黒毛和牛)（国産）、玉葱（国産）、牛乳、卵、生パン粉、バター、食塩、トマトピューレ、ウスターソース（醸造酢、糖類（砂糖、糖蜜）、野菜・果実（タマリンド、玉葱、にんにく）、アンチョビー、食塩、香辛料、香料）、香辛料、赤ワイン、ガーリックパウダー（一部に牛肉・乳成分・小麦・卵を含む） 【和風醤油ソース】玉葱、醤油、味醂、砂糖、人参、リンゴペースト、赤ワイン、長ねぎ、清酒、はちみつ、にんにく、醸造酢、生姜、食塩、香辛料、（一部に小麦・りんご・大豆を含む） |
| うま味調味料無添加 | |
| 賞味期限 | 製造日より1年 |
| 保存方法 | 冷凍庫で-18℃以下で保存してください |
| 配送種別 | 冷凍便でのお届けとなります。 ※常温商品、冷蔵商品と合わせてご購入の場合は別途送料がかかり、それぞれ個別でのお届けとなります。 |
| ギフト対応（単品） | 単品のご購入の場合は、ラッピング包装、のし掛け等はお受けできませんのでご了承ください。 |
| フレッシュハンバーグ＜化粧箱入＞ （3～8食セット） |
|
| 化粧箱 | 箱サイズ：約33cm×27cm×7.5cm |
| ギフト対応＜化粧箱入＞ | 〇ラッピング包装 〇のし掛け ご注文時に[ご要望欄]にご指定の表書きやお名前をご記載ください。 ※ラッピング包装とのし掛けの併用は出来ません。両方ご希望いただいた場合は、原則ラッピング包装を優先して手配いたします。予めご了承ください。 |
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