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【人気商品！！】オリーブオイル アスコラーナテネラ
￥4,600
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Extravergine Olio di Oliva [Ascolana Tener]
E.V.オリーブオイル[ アスコラーナテネラ ]
イタリア マルケ州で世界的にも高品質なオリーブオイルを作っているのが
Olive Gregori(オリーベ グレゴーリ)です。そんな彼らが手掛けるオリーブ
オイルの中でも特にアスコラーナテネラは、その搾油の難しさから市場への
流通量が非常に少ないことから「幻のオリーブオイル」と呼ばれるます。
また、その特徴的なステンレスのボトルは、オリーブオイルにとって
酸化する原因である光と酸素から、オイルを守るための特別なボトルです。
ボトリングの拘り
オリーベゴレゴーリはボトリングにも非常にこだわりを持ってます。それは 少しでもオイルが酸素に触れることを避けるために、ボトルのギリギリまで オイルを入れて蓋を閉めています。保存している間や輸送している間の 少しでも酸素に触れる時間を短くすることで、お客様に新鮮で上質な オリーブオイルをお届けしたいという考えからです。しかしこれによって オイル漏れをしてしまうことが多々発生してしまいます。「オイル漏れも メーカーの拘りの表れと思ってほしい。」と彼らは語ってます。－お勧めのお召し上がり方－
ドレッシングはもちろん、パスタやスープの仕上げにかけるだけでその料理はより美味しくなります。また、白身魚のカルパッチョ等の
繊細な味の料理には特に、アスコラーナテネラのオリーブオイルは
その実力を発揮してくれます。
◆Olive Gregoriの紹介はこちらから◆
ギフトセットはこちら| 種類 | エキストラバージンオリーブオイル |
|---|---|
| 産地 | イタリア マルケ州 モンタルト |
| 品種 | アスコラーナ テネラ |
| 保存方法 | 高温・直射日光を避け保存。開封後はお早目にお召し上がりください。 |
| 内容量 | 250g |
| 取扱実店舗 | DROGHERIA SANCRICCA(ドロゲリア サンクリッカ)、Rondinella (ロンディネッラ長野)※在庫切れの場合もございますので、ご来店前に店舗へお問い合わせください。 |
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