オリーブオイル3種セット(ボックス付き)

世界最高峰のオリーブオイル3種セット！！
希少性、味、香り、バランスが揃ってます。

[ Olive Gregori ] ブレンド / Blend

イタリア中部マルケ州で土着品種のみを使って、最高のEVオリーブオイルを
作っているオリーベ グレゴーリが生み出した、爽やかな味と繊細な苦みと
辛みの後味が特徴のブレンドオリーブオイルです。非常にバランスが良い
ブレンドなので、パスタやカルパッチョなどの仕上げとして
お使いいただける一本です。

[ Olive Gregori ] アスコラーナ テネラ / Ascolana Tenera

その芳醇な香りと繊細な味わいは、日本ではけっして出会えません。
古代ローマ時代には既にその存在が著書などに残されており、その時から
その美味しさの素晴らしさが認められています。しかし、その反面
オリーブオイルとして搾油するのが非常に難しいことから、アスコラーナ
テネラで作られたオリーブオイルはその希少性から「幻のオリーブオイル」
と呼ばれ、世界のシェフや美食家から重宝されてきました。

[ Olive Gregori ] レア / Lea

レアはオリーブの品種としては非常に珍しく、マルケ州の固有品種として
希少な品種とされています。レアから作られるオリーブオイルは、華やかで
フルーティーな香りを感じることができます。しかし後味はアーモンドや
アーティチョークの様な繊細な苦みと、強烈なスパイシーな風味が特徴です。

オススメの食べ方

ブレンド

サラダのドレッシングやパスタの仕上げ、グリルした野菜や魚などの
あっさりしたものから、肉などの仕上げまで幅広く使うことが出来ます。

アスコラーナ テネラ

白身魚のカルパッチョやポタージュの仕上げなどに使うことで
アスコラーナ テネラの繊細な味わいを堪能することが出来ます。

レア

肉料理との相性が非常に良く、グリルしたサシの入った肉に使うことで
レアの持つ苦みとスパイシーな味わいが、料理をより一層引き立てます。

メーカー	オリーベ グレゴーリ/Olive Gregori
産地	イタリア マルケ州 モンタルト
保存方法	高温・直射日光を避け保存。開封後は冷蔵庫で保管し お早目にお召し上がりください。
内容量	ブレンドオリーブオイル：250ml アスコラーナ テネラ：250ml レア：250ml
ボックスサイズ	約H32.3×W24.7×D9.4cm