- ヤザワミートオンラインショップ
- ミート矢澤のハンバーグ
- 太田牛フレッシュハンバーグ
太田牛 フレッシュハンバーグ
太田牛
フレッシュハンバーグ
- ヤザワミートオンラインショップ
- ミート矢澤のハンバーグ
- 太田牛フレッシュハンバーグ
太田家と太田牧場
そして太田牛とは
太田家は、神戸肉流通推進協議会の指定登録店として、自社牧場の「太田牧場」で丹精込めて造りあげた「太田牛」を取り扱っています。「牛飼いとしての肉屋」が太田屋です。
格付けや枝肉の断面だけ見ても、本当の値打ちは判断できないものです。なぜなら、牛の血統から体つきまですべて自分の目で確かめて枝肉を仕入れること。それを毎日自分でさばいて肉質や脂の質を確かめること。
さらにそれを牧場にフィードバックすること。これが、太田家と太田牧場の最大の強み。安定して質の高いお肉を提供できる所以です。
太田兄弟の絆
神戸肉枝肉共励会において、2011年と2012年の２回連続で名誉賞を獲得し、周囲を大いに驚かせた作り手。それが太田兄弟の兄、太田克典さんです。
一方、弟の太田哲也さんは、精肉店および焼肉店「太田家」を複数経営しています。ただ肉をさばいて販売するだけではなく、血統などのデータと、自分が精肉店の現場で確かめた肉質との関係性をつねに記録し、その情報を兄の克典さんにフィードバックしています。
牛飼いの極意とは
牛飼いの極意は「血筋を読む」ことにあり、このような情報が本当に役に立つそうです。とはいえ、血統だけでも足りない。最後は目利きにとなります。そのように語り合う二人の姿から、絶えず進化を続けるという強烈な強い意志を感じます。
太田牛とは
和牛の故郷である但馬の恵まれた自然環境で育った黒毛和牛のメス牛のみを１頭１頭すべて目利きし、実際に触って確かめてから買い付けをしています。丹精が込められた最高の証。それが太田牛です。
まん丸の美しいフォルムから溢れ出る、
肉汁のナイアガラ!
ミート矢澤のハンバーグは、見たこともないほどパンパンに膨れ上がります。
食べた瞬間、お口いっぱいに広がる黒毛和牛の旨味。
「肉汁のナイアガラ！」と表現されるほど溢れ出る肉汁。
さらに、ハンバーグの美味しさを引き出す、オリジナル万能ソースが完璧です。
行列店のハンバーグ。その旨さの秘訣とは？
1. 最高級黒毛和牛の各部位を絶妙に配合
肉を見極める熟練の職人が 、厳選素材の各部位を絶妙なバランスで配合し、こだわりのパテを日々作っています。
2.機械では絶対に作れない職人の手仕事
ハンバーグのパテを作る最大のポイントは「手ごね」です。ひとつひとつ心を込めて丹念に作ったパテは、均整の取れた美しい仕上がりです。
3.徹底した温湿度管理による最高鮮度の維持
摂氏10℃と適切な湿度に保たれた環境で製造し、急速冷凍庫でマイナス40度に冷凍することにより作りたての鮮度をそのまま保ちます。
美味しいハンバーグの焼き方
| 太田牛フレッシュハンバーグ | |
|---|---|
| 規格 | フレッシュハンバーグ160g 和風醤油ソース40ml |
| 原材料 | 【ハンバーグ】牛肉(黒毛和牛)（国産）、玉葱（国産）、牛乳、卵、生パン粉、バター、食塩、トマトピューレ、ウスターソース（醸造酢、糖類（砂糖、糖蜜）、野菜・果実（タマリンド、玉葱、にんにく）、アンチョビー、食塩、香辛料、香料）、香辛料、赤ワイン、ガーリックパウダー（一部に牛肉・乳成分・小麦・卵を含む） 【和風醤油ソース】玉葱、醤油、味醂、砂糖、人参、リンゴペースト、赤ワイン、長ね ぎ、清酒、はちみつ、にんにく、醸造酢、生姜、食塩、香辛料、（一部に小麦・りんご・大豆を含む） |
| うま味調味料無添加 | |
| 賞味期限 | 製造日より1年 |
| 保存方法 | 冷凍庫で-18℃以下で保存してください |
| 配送種別 | 冷凍便でのお届けとなります。 ※常温商品、冷蔵商品と合わせてご購入の場合は別途送料がかかり、それぞれ個別でのお届けとなります。 |
あなたにおすすめの商品
お支払い方法について
【クレジットカード】
【Amazon Pay】
お使いのAmazon.co.jpアカウントでお支払いいただけます。
【コンビニ決済 前払い】
コンビニ決済番号は自動メールでお届けいたします。
入金確認後の商品発送となります。
期限内に入金が確認できない場合は自動でキャンセルとなります。
【代金引換】
-
商品代金 + 送料 + 代金引換手数料
-
商品代金 + 送料 + 代金引換手数料
-
商品代金 + 送料 + 代金引換手数料
配送・送料について
【送料】
商品はすべてヤマト運輸にて配送いたします。
【クール便は伊豆諸島(うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島) 及び 小笠原村(小笠原諸島))へのお取り扱いはいたしません。】
| お届け地域×温度帯 | 通常便 （常温） | クール便 （冷凍） |
|---|---|---|
| 北海道 | 1,045 | 1,265 |
| 東北・関東・信越・中部・北陸・関西・中国・四国 | 770 | 990 |
| 九州 | 1,045 | 1,265 |
| 沖縄 | 1,430 | 1,650 |
| （税込） | ||
お届けの時間指定は以下からお選びいただけます。
<午前><14~16時><16~18時><18~20時><19~21時>
【お届けについて】
発送日は各商品ぺージの【お届けについて】をご確認ください。
商品発送からお届けまでのおおよその日数：
本州/1～2日 北海道・九州/2～3日 沖縄/2～4日
お届け先がご注文者様と異なる場合は、ご注文者様のご住所を
送り状伝票に記載してお届けしております。
交換・返品について
食品という性質上、お客様のご都合による商品発送後の
返品・交換はお受けいたしかねます。
万が一、商品に破損や不良があった場合、またはご注文内容と
異なる商品が届いた場合は、お取替えいたします。商品到着後3日以内に弊社までご連絡ください。
※商品には運送会社にて保管できる期限がございます。（常温商品7日間 / 冷凍商品3日間）
保管期限までに商品をお受け取りいただけなかった場合は、
商品は弊社へ引き戻し、商品代金・送料・決済手数料を請求させていただきます。
詳しくはこちら
納品書・領収書について
会員様は「マイページ」より領収書をダウンロードすることができます。
『商品の納品書（明細書）』としてご利用いただけます、『ご注文確認メール』および領収書には適格請求書発行事業者登録番号が記載されております。
弊社の適格請求書発行事業者登録番号は以下のとおりです。
【登録番号】T9010401049924
インボイス制度の詳細については国税庁のサイト(外部サイト)をご参照ください。
メールアドレスについて
【ご注文・お問い合わせの登録メールアドレスについて】
・携帯メールをご利用の方は、「info.yazawa-meat@valuet.co.jp」を受信できるよう設定をお願いいたします。
・フリーメールアドレスをご利用の方は、迷惑メールフォルダやゴミ箱をご確認くださいますようお願い致します。
・icloudメールをご利用の方に届かないことが多くなっております。
大変ご迷惑、ご不便をおかけいたしますが別のメールアドレスをご利用をお願い致します。
その他
・ご利用ガイド
・メールで問い合わせる
・お電話でのご注文、お問合せ
平日 10:00 ~ 17:00
電話番号：03-5793-5929
FAX番号：03-5793-5939
FAXご注文用紙のダウンロードはこちら
・定休日
土日・祝・年末年始は定休日とさせていただきます。
メール・お電話でのお返事をお休みとさせていただきます。
-
｜
-
