仕入れ・・・・
熟練の職人が確かな目で選ぶ黒毛和牛は、血統、月齢、肉質全てにこだわった厳選素材です。
部位・・・・・
各部位の肉質や味の特徴に合わせたカットや食べ方で、お店の焼肉をそのままご用意いたします。
タレ・・・・・
焼肉ジャンボの特徴は、なんと言ってもタレ。ご家庭用もみダレ、つけダレが、お肉の美味しさを最大限に引き出します。
冷蔵
1人前は8,000円(税込)となります。
ご注文は2人前より承ります。
【2人前セット内容】 お肉重量…約320g
・国産タン ×4枚 (追加1人前/2枚)
・国産ハラミ ×4枚 (追加1人前/2枚)
・黒毛和牛ミスジ ×2枚 (追加1人前/1枚)
・黒毛和牛ザブトン ×2枚 (追加1人前/1枚)
・黒毛和牛おすすめ部位3種×各2枚(追加1人前/各1枚)
(共通パック)
・キムチ盛り合わせ
・ナムル盛り合わせ
・ご家庭用もみダレ
・ご家庭用つけダレ
・塩ポン酢
・岩塩
・お箸セット
・紙エプロン
・「誰でも美味しく焼肉ジャンボ」お手引き
(一部に小麦・エビ・牛肉・大豆・リンゴ・イカ・ごま・モモを含む)
※お肉の内容が変更になる場合がございます。
※画像はイメージです。
「おうちで焼肉ジャンボ白金 おすすめ」は、厳選した黒毛和牛のミスジやザブトンの希少部位に加え、国産タン・ハラミとおすすめ部位を3種類をご自宅で堪能できます。
ミスジは、中心に一本筋が入っている断面が特徴です。一本筋から葉脈のようにきれいな霜降りが入っていて、非常に細かい筋が入っている珍しい部位です。その柔らかさの中に、プルっとした食感を楽しめるのも特徴のひとつです。
きめの細かいサシがきれいに入った霜降り肉で、口の中でとろけるような食感と柔らかさが魅力です。肩ロースらしい赤身肉本来の濃厚な旨味と、クセがなく上品な甘さの脂とのハーモニーが素晴らしい部位です。
手づくりにこだわり、丁寧に塩を揉み込んで心を込めてつくるキムチ。ナムルも食材にこだわり自慢の仕上がりです。流行りすたりのない恒久的な美味しさと、笑顔の絶えない幸せなおうち焼肉に欠かせない最高の相棒です。
焼肉専門店には、2種類のタレがあります。「もみだれ」は焼く直前に、お肉に絡めて使うタレで「つけだれ」は焼き上がったお肉につけて食べるタレです。
お子様からおじいじゃんおばあちゃんまで、みんながおうち焼肉を楽しめるよう、より優しい味わいに仕上げた特製タレです。ご家庭では焼肉店と火力が異なるので、よりおうち焼肉が楽しめるようにつくりあげました。
▲薄切りおすすめ部位 ミスジの焼き方
誰でも美味しくおうちで焼肉ジャンボをお楽しみいただけるお手引きもご覧ください。