冷蔵
【 お届けについて 】
3月5日(土)のお届けとなります。
消費期限 : 2022年3月5日(土)
※必ず当日中にお召し上がりください。
※必ず加熱してお召し上がりください。
特選黒毛和牛をメルマガ会員様限定でご用意しました。
ヤザワミートの熟練の肉の目利き職人が、日本全国の最高品質の黒毛和牛の中からさらに独自の厳しい基準と自らの目で吟味しました。
部位ごとにこだわり抜いて仕入れた至高の黒毛和牛です。
レストランクオリティのお肉をご自宅でご堪能ください。
田村牛は、全頭黒毛和種で、その中でも貴重な純但馬牛および但馬系統牛の処女雌のみを肥育した、最高品質の和牛です。その雌牛のもつ優れた特徴は、肉質はもちろん、脂肪の質と香りの良さにあります。
但馬系統牛の持つ不飽和脂肪酸、なかでもオレイン酸は牛肉の旨みと香りを引き出す最大の要因です。その遺伝子を最大限に高めるため、独自の配合飼料を与え、丹精込めて創り上げています。
「牛とは飼うものではなく、愛情と汗の積み上げで作り上げるもの」
これは父であり、現社長の田村正道氏の信念ですが、現場を預かる身として、これからも1頭ずつのピークをめがけ、肉牛としてのベストな状態まで昇華させ、美味しかったと言っていただけるよう、自身の想いを常に胸に、よりよい牛づくりを日々刻々と目指し、全身全霊で牛たちと向き合っている所存です。
田村牧場の五代目・田村成泰さんより、牛づくりに懸ける熱いメッセージをいただきました。私どももこの想いをしっかりとお伝えしていく努力をしてまいります。
~ 肩ロース ~
首から背中にかけての部位で、
キメ細かい霜降りと力強い味わいのお肉です。
特徴を最大限に堪能できるよう、
すき焼きに適した美味しい厚さでご提供いたします。
専用の割り下とすき焼きのお手引きを同梱しておりますので、どなたにでもカンタンに美味しい焼肉をご自宅でお召し上がりいただけます。
黒毛和牛 すき焼き用 | |
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規格 | 肩ロース 500g (100gあたり1,400円税込) 割り下 500g | 消費期限 | 2022年3月5日(土) |
保存方法 | 冷蔵庫で5℃以下で保存してください。 | 調理方法 | 必ず加熱してお召し上がりください。
消費期限内にお召し上がりください。 |
配送種別 | 冷蔵冷蔵便でのお届けとなります。 常温商品、冷凍商品と合わせてご購入の場合は別途送料がかかり、別口でのお届けとなります。 |
ギフト対応 | 熨斗・ラッピング・メッセージカードは対応しておりません。 |