仕入れ・・・・
熟練の職人が確かな目で選ぶ黒毛和牛は、血統、月齢、肉質全てにこだわった厳選素材です。
部位・・・・・
各部位の肉質や味の特徴に合わせたカットや食べ方で、お店の焼肉をそのままご用意いたします。
タレ・・・・・
焼肉ジャンボの特徴は、なんと言ってもタレ。ご家庭用もみダレ、つけダレ、野原焼きのタレが、お肉の美味しさを最大限に引き出します。
冷蔵
1人前は9,000円(税込)です。
ご注文は2人前より承ります。
【2人前セット内容】 お肉重量…約400g
・名物 野原焼き(サーロイン)× 4枚
・黒毛和牛 カルビ × 8枚
・黒毛和牛 ロース × 8枚
・神戸牛 レバー × 1パック(4枚)
・神戸牛 コプチャン × 1パック(4枚)
・野原焼きのタレ × 1パック
・野原焼き用こだわり卵 × 2個
・ワカメ玉子スープ × 1パック
・スープ用こだわり卵 × 2個
・キムチ盛り合わせ
・ナムル盛り合わせ
・ご家庭用もみダレ
・ご家庭用つけダレ
・お箸セット
・紙エプロン
・「誰でも美味しく焼肉ジャンボ」お手引き
(一部に小麦・卵・えび・牛肉・大豆・りんご・イカ・ごま・ももを含む)
※お肉の内容が変更になる場合がございます。
※画像はイメージです。
厳選した国産黒毛和牛、その中でも牛肉の王様と言われる高級部位サーロインを薄切りにして特製の甘辛ダレに絡めてサッと炙り焼きに。京都・福知山産のブランド卵につけていただく焼肉ジャンボの名物です。
常連である野原様がいつも溶いた卵でお肉を召し上がっていたことにちなんで名付けられた名物メニューです。この野原焼きをご自宅でお楽しみいただけます。とろけるような柔らかいお肉、良質の肉の脂が炙り焼きすることで香ばしさもプラスされた味はまさに極上の味わいです。
ヤザワミートオンラインからの新しいご提案です。神戸牛のコプチャンはぜひ〆に召し上がっていただきたいです。豊潤な甘みと口溶けを堪能できるポテンシャルをすでに持っていますが、こちらを野原焼きで残った卵につけて召し上がってください。これがデザートなの?とお思いになるかもしれませんが、ホルモンラヴァーにとって、これ以上のデザートはないはずです。
▲サーロイン<野原焼き>の焼き方
誰でも美味しくおうちで焼肉ジャンボをお楽しみいただけるお手引きもご覧ください。