その壱 素材・・・・・・
精肉卸ヤザワミート厳選の黒毛和牛 100%オリジナルパティと、日本パン業界の革命児メゾンカイザーコラボレーション特注バンズ。
その弐 簡単に美しく・・
作り方の時系列通りに進めるだけで、美しいハンバーガーが完成する喜び。
その参 トッピング・・・
アボカド、目玉焼き、トマト、レタス、ハラペーニョなどのトッピングを自由にアレンジするのもハンバーガーの魅力です。
冷蔵
1人前は2,100円(税込)となります。
ご注文は2人前より承ります。
【セット内容】
・黒毛和牛 100%オリジナルパティ
・バンズ『メゾンカイザー』コラボレーション特注
・国産ベーコン
・ホワイトチェダーチーズ
・自家製 BBQ ソース
・自家製タルタルソース
・誰でも簡単に美しく、「おうちでブラッカウズの作り方」
・バーガー袋
(原材料の一部に、小麦・卵・乳成分・牛肉・豚肉・大豆・りんご・ごまを含む)
※画像はイメージです。セットにトマト、レタスは含まれません。
ブラッカウズのハンバーガーが最も大切にしているのはバランスです。「お口の中で完成する料理という発想のもと、数えきれない試行錯誤と改良を重ねています。
各具材とも、こだわり抜いた最高のものを使用しておりますが、主役はパティでもバンズでもトッピングでもなく、あくまでも「ハンバーガー」です。
創業以来追求し続けている味の黄金比を、ぜひご自宅やアウトドアでお楽しみください。
「MAISON KAYSER」とのコラボレーションによって生まれたオリジナルバンズを使用しています。メゾンカイザーと日清製粉が共同開発したパン用粉「メゾンカイザー・トラディショナル」を100%使用したバンズは、そのまま食べても充分においしく、味・食感・ボリューム等全てが最高のバランスです。
ヤザワミートが厳選した黒毛和牛100%のパテです。粗めに引いたお肉は、噛むほどにジューシーで味わい深い仕上がりです。
酸味とコクのバランスがよく、全体の味に深みとパンチを聞かせています。
フレッシュ野菜をふんだんに使ったトマトベースのソースは、野菜の旨味が凝縮されており、肉の旨味を最大限に引きだします。
口当たりはまろやかで、ほんの少し酸味があります。ヘーゼルナッツを思わせるナッティな風味が特徴です。
約50種類の酵素をを食糧として与えて育てた、千葉県産「なでしこポーク」を使用しています。美容と健康によいオレイン酸をを多く含んだ無添加のベーコンです。
フライパンやホットプレートで誰でもカンタンに作れます!!下記、おうちでブラッカウズをお楽しみいただける作り方もぜひご覧ください。美味しく仕上げるコツが載っています。