冷蔵
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1人前は4,900円(税込)です。
ご注文は2人前より承ります。
【2人前セット内容】
・パンプキン バスクチーズケーキ8cm 2個(追加1人前/1個)
・ハラミ 2枚(追加1人前/1枚)
・カルビ 6枚 (追加1人前/3枚)
・ロース 4枚 (追加1人前/2枚)
・牛脂
・家庭用もみダレ90g
・家庭用つけダレ90g
・お箸セット、紙エプロン
・「誰でも美味しくおうちでジャンボ×GAZTA」お手引き付き
【特定原材料】
・おうちでジャンボ白金 焼肉セット
(一部に、牛肉・小麦・大豆・ごまを含む)
・国産カボチャのバスクチーズケーキ
(一部に、卵・乳成分・小麦・アーモンドを含む)
※お肉の内容が変更になる場合がございます。
※画像はイメージです。
最高級黒毛和牛のハラミ、カルビ、ロースを気軽にご自宅でお楽しみいただけるハロウィン限定商品です。
美味しいお肉を焼いて食べたいモードだけれど、焼肉店に行くのではなく、おうちでのんびり楽しみたい。だけど、お肉のクオリティは妥協したくない。そんな想いを叶える焼肉セットです。さらに今回はとっておきのデザート付き!!
誰でも美味しくおうちで焼肉ジャンボをお楽しみいただけるお手引きもご覧ください。
熟練の肉の目利き職人が日本全国から最高品質の黒毛和牛を、さらに独自の厳しい基準と自らの目で吟味して、部位ごとにこだわり抜いて仕入れた至高の黒毛和牛のみご提供しています。
仕入れにこだわり抜いた黒毛和牛は、私達の誇りです。味、品質はもちろん、安心して召し上がれる安全なお肉を心ゆくまでご堪能ください。
長時間オーブンに入れ、ほどよく水分を飛ばし、香り・糖度を上げた国産かぼちゃの角切りと、ダークチョコレートのほろ苦さが特徴の10月限定バスクチーズケーキです。
バスクチーズケーキの生地にペーストした国産のかぼちゃをたっぷり練り込みました。
さらに、長時間かけて蒸し焼きにしたかぼちゃの角切りと、ビターチョコがゴロっと入っています。鮮やかなかぼちゃの色と食感、ほっこりするような優しい甘さをお楽しみください。
2014年にバスク地方で修行中だったGAZTAシェフパティシエの戸谷尚弘氏が、美食の街 サンセバスチャンの評判店〈ラ・ヴィーニャ〉で食べた、レアでもないベイクドでもないチーズケーキに衝撃を受け、この味を日本で再現したいと決心し、その製法を学びたいと〈ラ・ヴィーニャ〉に幾度となく想いを伝え続けます。
遂には熱意が伝わり厨房へ招き入れられ、実際に店舗の厨房で詳細かつ正確に、実際の原材料を使って口伝にて教授されました。かくして門外不出と言われていた製法を継承したのが、GAZTAのバスクチーズケーキなのです。