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お店そのまま貴方のもとへ。
お店そのまま貴方のもとへ。
「トリュフとワインの騎士」富松恒臣氏の饗宴
2024年11月6日(水)
@KANOLLY Resorts HAKUBA
ランチ 10名様 おひとり様 ¥330,000 (税込)
ディナー 10名様 おひとり様 ¥330,000 (税込)
ペアリングドリンク、ノンアルコールペアリングドリンクを含む
詳細は会員様専用のDMにてご案内させていただきます。
会員登録時またはマイページにてDM受け取りをオンにしてお待ちくださいませ。
>>会員登録リンク
【鮨さいとう】
言わずと知れた世界一と評される銘店。
「ミシュランガイド東京」で10年連続三つ星を獲得後完全会員制となり、現在は一般予約を受け付けていない。
<住所>〒106-0032 東京都港区六本木1丁目4-5 アークヒルズ サウスタワー 1F
<出張費:例>東京都23区内 8名様¥330,000~(お食事のみ)、長野県白馬村 10名様¥450,000円~(お食事のみ)など
【銀座 鮨あらい】
「一生食べても飽きない鮨」を信条に、「握り」にこだわった新しい世代の銀座寿司。
確かな目利きと技術で「最高のバランス」を表現する。
<住所>〒104-0061 東京都中央区銀座8-10-2 ルアンビル2F
<出張費:例>お問い合わせください。
【鮓ふじなが】
常識を覆す仕込みや熟成、緻密な計算の上に成り立つ唯一無二の独創的な世界観。
熱狂的ファンを持つ完全会員制。
<住所>〒106-0045 東京都港区麻布十番1丁目5-18 4階
<出張費:例>長野県白馬村 8名様¥1,390,000円(アルコールペアリング)など
【今福】すきやき しゃぶしゃぶ
「ミシュランガイド東京」8年連続一つ星獲得。
タンから始まる稀少部位のしゃぶしゃぶと、関西風と関東風の両方を味わえるすきやきは、締めのお食事まで絶品。
<住所>〒108-0072 東京都港区白金1丁目12-19
<出張費:例>長野県白馬村 8名様¥250,000円~(お食事のみ)など
【Steak Bostro】黒毛和牛ステーキレストラン
但馬系 雌の長期肥育シャトーブリアンをメインにランイチとの食べ比べなど、60分以上かけて炭火と薪で焼き上げるこだわりの赤身。
旬の野菜や魚介で緩急をつけたコースで誘うイタリアン。
<住所>〒108-0072 東京都港区白金1丁目6-1
<出張費:例>長野県白馬村 最大8名様¥500,000円~(お食事のみ)など
【Mardegan】フレンチ
肉ラヴァーを魅了し続ける「ヤザワミート」のランイチと、日本一の鮪の卸「やま幸」の鮪に、四季折々の食材の特徴を活かして彩りを添える。
<住所>〒106-0031 東京都港区西麻布4丁目4-161階
<出張費:例>長野県白馬村 最大8名様¥350,000円~(お食事のみ)など
【GENEI.WAGAN】ラーメン懐石
ラーメン会の異端児 入江瑛起が創り上げた会員制のラーメン懐石は、渾身の麺をメインに据えた10品からのコース。
その個性溢れる世界観に多くのフーディー達が瞠目する。
<住所>〒1500012 東京都渋谷区広尾1丁目10-10 NKビル B1
<出張費:例>東京都内23区 最大10名様 1名様¥15,000円~(お食事のみ) 出張費¥30,000など
【軽井沢 くろいわ 無二】日本料理
伝統的な懐石料理を二十四節季と日本文化の解釈で彩る「くろいわ」スタイル。
新進気鋭の軽井沢店 浅井大将によるご提供。
<住所>〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉3348-5
<出張費:例>長野県白馬村 10名様¥700,000円~(お食事のみ)など
【西麻布 野口】日本料理
開店以来2年を待たず早くも「ミシュランガイド東京」ひとつ星を獲得した若き料理人。
食材を尊び真摯に向き合う姿が印象的で、早くも予約困難店に。
<住所>〒106-0031 東京都港区西麻布1丁目10-16 1F 102 ロイヤルビル
<出張費:例>お問い合わせください。
