山のパスタ【ペンネ】 / ドロゲリア サンクリッカ

常温

山のパスタ【ペンネ】

¥1,400 税込
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PENNE
ペンネ

シビッリーニ山脈の厳しい環境で育てた特別なセモリナ粉を 使って作られた、世界で最も栄養が豊富で小麦本来の味がするパスタです。

非常に厳しい環境かで育てられ、汚れていない空気に水、大地の恵みを
一身に受けて育ったセモリナ小麦から作られたセモリナ粉は、非常に
芳醇な甘味と香りを持っています。そんな特別なセモリナ粉で作られた
ペンネは、口に入れた瞬間にまるで目の前に小麦畑があるかの様な香りと
繊細で強い小麦本来の甘みを感じることが出来ます。それらの力強い特徴は
様々なソースとの相性がよく、ソースとパスタが混ざることでその日の
パスタは本場のレストランで食べたかのような気分を味わうことが出来ます。

—おすすめのお召し上がり方—

日本でも馴染み深いペンネは、様々なソースや食べ方と相性が良いです。
最も代表的なのがトマトソースやバジルソース。グラタンです。ニンニクと
バジルを少しきかせたトマトソースや、コクのあるホワイトソースとチーズで
焼かれたグラタンは、ペンネのポテンシャルを最大限に引き出してくれる
食べ方です。また、ちょっと大人な味をご希望な方は、ゴルゴンゾーラチーズ
を使ったクセと旨味が凝縮されたクリームソースがオススメです。仕上げに
ブラックペッパーを振りかけると、アクセントが出てより美味しくなります。

◆Regina dei Sibilliniの詳しいご紹介はこちらから◆


メーカー レジーナデイシビッリーニ
産地 イタリア マルケ
保存方法 高温・直射日光を避け保存。開封後はお早目にお召し上がりください。
内容量 500g
太さ 10.2mm
原材料 デュラム小麦セモリナ粉(山小麦レジーナデイシビッリーニ),水
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